Prueba un Pate de Salmon Ahumado Bajo en Grasa

Prueba este Salmon Ahumado Bajo en Grasa

El salmón es un alimento rico en ácidos grasos y proteínas. Prueba este delicioso paté de salmón ahumado y benefíciate de las muchas propiedades de este pescado.Ya  que el salmón contiene altas cantidades de calcio y otros minerales, como  magnesio , selenio y vitamina D.

Además, debido al contenido de omega-3 que contiene el salmón ahumado,  ayuda a disminuir la presión arterial. Su contenido de vitamina A ayuda en la reparación de la piel, así como de otros tejidos, y también el desarrollo de su cerebro.

Ingredientes:

  • 250 gde queso crema bajo en grasa
  • 100 gde salmón ahumado (picado en trozos)
  • Jugo y cáscara finamente rallada de 1 limón
  • 2 cucharadas de eneldo (finamente picado)
  • Pimienta negra (recién molida)

Preparación:

En un procesador de alimentos, mezcla el salmón, el queso crema y el jugo de limón. Procesa estos ingredientes hasta que queden bien mezclados. Coloca la pasta resultante en un recipiente.

Agrega la cáscara de limón rallada y el eneldo a la mezcla. Añade pimienta negra a gusto y refrigera.

Puedes servir el paté de salmón ahumado para untar verduras frescas o deshidratadas en un almuerzo o cena. Otra opción, es untarlo en pan o galletas.

 

Esta receta es una opción saludable para quienes cuidan su peso y siguen dietas para adelgazar, ya que 100 g de salmón ahumado solo aportan 163 calorías. Sin embargo, si sufres de hipertensión, no debes comerlo muy a menudo debido a su contenido de sodio.

También, es una alternativa saludable para quienes sufren de osteoporosis, ya que el salmón ahumado tiene más del doble de vitamina D que el salmón fresco, y dicha vitamina ayuda en la absorción y fijación del calcio en los huesos.

Prueba este Salmon Ahumado Bajo en Grasa

 

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